LE PROJET

Lancement d’une démarche de réemploi des bouteilles et des fûts, pour répondre à chaque étape de la boucle de réemploi. Pour embarquer l’ensemble des acteurs concernés et partenaires, et maitriser les process, la Coopérative d’Intérêt Collectif, appelée Consign’Up, a été créée.

Les actions mises en place

•    L’organisation mise en place permet à la brasserie de se concentrer sur son activité et son savoir-faire, tandis que la SCIC répond aux demandes et mutualise les services du réemploi, comme la collecte et le lavage
•    Les bouteilles sont certifiées par la SCIC, et les étiquettes ont été modifiées afin qu’elles soient lavables (matière, colle, techniques d’impressions, suppression du vernis)
  •    Le taux de réemploi des fûts est de 100% : 750 unités réemployées.
  •    La distance moyenne de la boucle de réemploi est de 50 km.
  •    Au total : 4 000 bouteilles réemployées
•    À date, seules les bouteilles de 75cl sont concernées (60 000 bouteilles par an). L’objectif est de passer également les bouteilles de 33cl dans le flux (ramenant le total à 275 000 flacons réemployables)

AUTRES ENGAGEMENTS

•    100% des matières premières sont issues de l’agriculture biologique
•    90% de matières premières françaises, dont 50% en local
•    100% d’énergies renouvelables via le fournisseur Enercoop
•    Valorisation des déchets via des dons de sous-produits de brasserie (drèches, levures, etc.) à des agriculteurs
•    Réversion des bénéfices aux salariés

LES POINTS FORTS

•    Création d’une SCIC pour répondre à la volonté de mettre en place le réemploi
•    Mise en conformité réemploi des bouteilles et de leur habillage
•    Fédération d’autres acteurs : membres ou adhérents de la SCIC
•    Inclusion de l’acteur Consign’up pour le démarrage du projet, et la mise à disposition de bouteilles réemployées
•    Inclusion des fûts dans le système de réemploi