LE PROJET

Afin de réduire l’impact environnemental lié au verre, principal poste d’émissions carbone, le Domaine des Herbauges a fait le choix de développer une gamme de vins dans des canettes en aluminium.  

Les actions mises en place

Ce projet représente un investissement de 1,6 million d’euros. Il répond à un triple objectif : réduire le poids des emballages, limiter les impacts liés au transport et proposer un format individuel plus pratique, tout en conservant l’exigence de qualité du vin. 

Le domaine a déployé plusieurs leviers d’éco-conception autour de la canette en aluminium : 

•    Remplacement partiel de la bouteille en verre par un emballage en aluminium 
•    Utilisation d’un matériau 100 % recyclé et recyclable à l’infini 
•    Réduction drastique du poids des emballages 
•    Optimisation du stockage et du transport grâce à un format compactable  
•    Développement d’une canette « full ouverture » pouvant servir directement de verre de dégustation, sans ajout de gobelet 

AUTRES ENGAGEMENTS

•    Engagé dans l’agriculture raisonnée depuis 1982 (charte du réseau FARRE – Forum de l’Agriculture Raisonnée et du Respect de l’Environnement) 
•    Labellisé Terra Vitis depuis 12 ans 
•    Inscrit dans la Convention des Entreprises pour le Climat 
•    Plan d’action à 10 ans nommé « 2035 – Cap à 10 ans ! » visant à préserver la biodiversité et atteindre la neutralité Carbone en 2035
•    Bilan Carbone et ACV avec l’outil WinePilot d’Adelphe et un des poids carbone les plus bas de France : 713gr CO2/ Bt de vin
•    Impact Score : 64,8/100
•    Suivi des indicateurs de Biodiversité avec EVERY1COUNTS

LES POINTS FORTS

•    Réelle prise de risque vs les codes marchés France 
•    Volume réduit fortement de 12,1tonnes avec les anciennes bouteilles de vin à 860 kg avec les canettes
  •    92 % de réduction du poids de l’emballage 
  •    87 % d’énergie en moins pour la fabrication  
  •    88 % d’impact transport en moins par rapport au verre 
•    Réduction de l’espace de stockage nécessaire en amont et en aval (compactable) 
•    Communication avec la CEC Ouest et au sein de Terra Vitis 
•    Publications dans Vitisphère, Rayon Boisson et La Vigne 
•    Réseaux sociaux et site internet 
•    Mise en avant du tri sur les emballages